Application of Food License
申請各類飲食業、餐廳牌照
各類型餐廳,會所及食品中央工場的餐廳牌照申請條件要求都有所不同,我們的牌照顧問同事會爲你提供専業可靠的服務,先向我們出牌公司了解一下詳情吧!
在各種食肆牌照申請或者是餐廳續牌中,營業者可選擇找有豐富專業經驗的出牌公司代辦,或自行去申請餐廳牌照 (需自行準備現場圖側及找專業認可人士簽處政府文件), 但必需要符合以下條件才可順利取得食環處簽發的食肆牌照:

符合通風系統的規定

有執行消防設施的規定

符合衛生方面的嚴格規定

處所沒有違例建築工程


符合電力安全標準的規定

處所有足夠的走火通道

符合有關氣體安全規定

符合樓宇結構的相關規定

Restaurants
普通食肆牌照申請指南
酒吧 Bar
扒房 Steak House
中式酒樓 Chinese Restaurant
茶餐廳
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建議800平方呎以上
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須申領普通食肆牌照,並符合嚴格的餐廳牌照發牌要求,可售所有食物種類
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因應各餐廳種類,要注意在食肆牌照申請中,消防處所要求的發牌條件, 通風設施, 水缸的大細
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食環署對普通食肆牌照要求比較嚴緊,需要咨詢多個部門,因此我們的出牌公司所需跟進的文件會比較需時及繁複,客人所需預算費用亦較多,出餐廳牌照需時亦較長。
外賣飲品店 Take-Away Drinks Shop
珍珠奶茶店 Bubble Tea Shop
公眾飲食場所 Food Court
外賣小食店 Take-Away Food
烘焙工場 Bakery Workshop
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建議100平方呎以上
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可售所有食物種類 (除特別食物種類外)
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食肆牌照申請時間會比普通食肆及小食食肆較快
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可作外賣零售及批發食品之用
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加熱牌照只限加熱已熟食物
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我們出牌公司建議要注意消防處所要求的發牌條件, 通風設施
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不提供堂食座位
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可於工商業用途單位内營運及售賣
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廚房與街道距離不足1.2m需密封食物室 (Food Room)
日式拉麵店 Japanese Ramen Shop
各式粥店 Chinese Congee Restaurant
各式粉麵店 All kinds of noodles restaurant
串燒店 Barbecue Shop
咖啡店 Coffee Shop / Cafe
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建議300平方呎以上
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裝修成本較一般餐廳為低,能夠更容易有效控制成本, 但係限制就會比較多。
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有關設備,通風,消防方面比普通食肆牌照申請有更寬鬆的要求
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比較多用電爲主既煮食用具, 因為明火用具消防費會用比較貴
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食物款式需受食環署提供的准許食物名單規限~~5種
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裝修時間較短,食肆牌照,續牌及裝修費用較普通食肆亦較少

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