Planning and Design
​策劃  設計  工程

「民以食為天」,餐廳需求大,因此開餐廳從來都是創業熱門選擇,特別是在香港這個美食天堂,中式、西式,日本菜、韓國菜、茶餐廳、甜品等,香港餐廳種類多元,大眾接受程度高,是絕佳的餐飲創業城市。開一家屬於自己的餐廳是許多人的夢想,你又有沒有想過如何真正開始一家餐廳呢?香港的開餐廳流程又包括哪些事項?

每一步開餐廳流程都是關鍵:定下餐飲類別、申請相關飲食牌照、餐廳實體店規劃、計算開業成本等等,在餐廳正式開業前,必須規劃好每一項事項,才能帶來口碑,建立顧客的忠誠度,持續穩定地發展業務。

然而打造一間優秀餐廳不必只靠單人之力處理每項開餐廳流程,Catermind Design擁有專業團隊,熟悉香港的開餐廳流程,助你實現夢想。我們深明每個客戶對心目中的餐廳要求各有不同,因此我們特別注重溝通,密緊與你跟進有關開餐廳流程。如若你正煩惱開餐廳流程上的各種細節,歡迎你與我們的團隊聯絡作進一步討論。

Image by Artem Gavrysh

TARGET VENUE
客戶選取目標店鋪

Make appointment with us to schedule a free on-site consultation visit at your targeted venue
預約我們同事爲你現場評估成功申領飲食牌照的可行性

Image by Al ghazali

On-site Visit
實地視察

On-site inspection with initial surveying
(Power Supply, Fire System, Drainage,  Building Service, Air-Conditioning)
現場視察
根據業務性質評估發牌可行性
基礎測量及記錄現場配備
(消防,通風,電力,冷氣,僭建)

 

Building Plans

BASIC LAYOUT DRAFT & COSTING 
初步設計及工程費用預算

Provide layout draft and basic quotation according to the design and fitting-out 
按客人需要及場地草擬設計圖
根據設計及工程方案及客人預算提供基本報價

 

Open Sign

Finalize Design & Quotation

確認設計圖則及工程預算

​簽訂合約

Confirm finalized design & layout, fitting-out budget
Signing contract to proceed
客戶確認設計圖及工程預算報價
簽訂合約

 

想了解更多有關開餐廳流程及需知,歡迎立即聯繫我們的專業團隊!